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シソのレシピの紹介
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１．水１００ｃｃを沸かした鍋に青シソの葉１００ｇを入れて１０分間煮て葉を取り出します。 ２．熱いうちに砂糖２５０ｇを加えます。クエン酸か黒酢を大さじ１加え、ガラス容器に入れ冷蔵庫で保存します。
１．洗った葉の水気を切ります。 ２．キッチンペーパーを敷いた葉を広げ、電子レンジで１分ほど加熱します。 ３．乾燥した葉を手でもんで粉々にし、ハーブティにします。
１．水１８０ｃｃを沸かした鍋に赤シソの葉１５０ｇを入れて２０〜３０分間煮て、クエン酸小さじ３、砂糖５００ｇを入れます。葉を取り出します。 ２．冷蔵庫で保存します。飲むときは４〜５倍に薄めます。炭酸水やブランデーで割るってもおいしいです。 |
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